Naša ponuka pozostáva z týchto vinárskych oblastí
Kvalita a tradícia, to je pre nás prvoradé. Práve takýchto výrobcov pre vás hľadáme po celom svete.
- Kalifornia ↷
- Čile ↷
- Španielsko ↷
- Francúzsko ↷
- Nemecko ↷
- Taliansko ↷
- Slovensko ↷
- Južná Afrika ↷
- Austrália ↷
- Nový Zéland ↷
Francúzsko
ALSASKO
- Oblasť Alsaska sa rozprestiera na severovýchode Francúzska medzi mestami Štrasburg a Mulhouse.
- Je to prakticky jediná francúzska vinárska oblasť, ktorá svoju povesť vybudovala na bielych odrodových vínach, ako je Gewurztraminer, Muškát, Rizling, Pinot Gris a Pinot Blanc.
LOIRA
- Oblasť údolia rieky Loiry je preslávená svojimi bielymi vínami. Tento vinársky kraj, o ktorom sa hovorí, že je najkrajším vo Francúzsku, tak aj na celom svete, sa rozkladá od Centrálneho masívu až k pobrežiu Atlantiku okolo mesta Nantes.
- Pestujú sa tu predovšetkým odrody Chenin Blanc a Sauvignon Blanc.
BURGUNDSKO
- Burgundsko začína sto kilometrov južne od Paríža a rozprestiera sa v dĺžke 360 kilometrov od Dijonu k Lyonu.
- Je to tradičný súper Bordeaux, oblasť sa vyznačuje drsnejším podnebím, menšou rozlohou viníc a menšími možnosťami miešať odrody vína. sauv.(10%); Merlot, ktorý sa tam pestuje dáva sýto sfarbené vína s arómou zrelého tmavého ovocia; zrením v kvalitných a nových dubových sudoch, víno získava ďalšie chute a vôňe (vanilka, céder, dym)
- Burgundsko je producentom červených vín Pinot Noir a bielych vín Chardonnay.
ÚDOLIE RHONY
- Oblasť sa rozprestiera od mesta Vienne na severe až po Avignon na juhu a tvorí ju 200 km dlhý pás pozdĺž brehu rieky Rhôny.
- Z hľadiska pestovaných odrôd sa oblasť Rhôny delí na severnú a južnú.
- Hlavné červené odrody sú Syrah a Grenache, biele Roussanne a Clairette.
BORDEAUX
- Oblasť Bordeaux, nachádzajúca sa v juhozápadnom Francúzsku okolo rovnomenného mesta pri ústi rieky Garonny do Atlantického oceánu, je najslávnejšou vinohradníckou oblasťou Francúzska a pestujú sa tu prevažne modré odrody vínnej révy, prevažne Cabernet Sauvignon a Merlot.
- Z bielych odrôd sa pestujú predovšetkým Sauvignon, Semillon a Muškát.
LANGUEDOC-RUSSILLON
- Je to najväčšia vinárska oblasť na svete, rozprestierajúca sa na pobreží Stredozemného mora od Rhôny až k Pyrenejám, kde sa pestujú predovšetkým červené odrody vínnej révy.
- Ročne vyprodukuje neuveriteľné 2 miliardy fliaš. Pre porovnanie, Alsasko len 165 miliónov fliaš.
- Najvýznamnejšími pestovanými odrodami sú Carignan, Grenache, Merlot a Cabernet Sauvignon.
Španielsko
LA RIOJA
- Oblasť Rioja je jedna z najslávnejších v Španielsku. Ako prvá bola povýšená na DOC (špeciálny klasifikačný stupeň vyšší ako DO) ktorý sa udeľuje iba vínam preukazujúcim dlhé roky vysokú akosť.
- Rioja má povolených len sedem odrôd viniča, najlepšie sa darí Tempranillu a Gracianu v oblasti Rioja Alta a Alavesa.
- Biele sú väčšinou z odrôd Macabeo (Viura) a Malvázia.
JEREZ
- Sherry sa vyrába už vyše 2000 rokov.
- Je to najprácnejšie a najkomplexnejšie víno Španielska, vytvárané jedinečným procesom frakčného miešania starých a nových vín sieťou sudov známou pod názvom solera.
- Sherry má veľa štýlov, najznámejšie sú Fino, Amontillado, Oloroso, a Odrodové (Muškát a Pedro Ximénez), ktoré patria k najbohatším a najsladším vínam sveta.
Taliansko
PIEMONT
- Piemont je región na severozápade Talianska. Jeho hlavné mesto je Turín.
- Piemont je jedným z veľkých vinárskych regiónov v Taliansku.
- Viac ako polovica jeho 700 km² viníc sú registrovanými DOC označeniami.
- Produkuje slávne vína ako Barolo a Barbaresc, rovnako ako dostupnejšie Dolcetto a Barberu.
BENÁTSKO
- Benátsko je región v severnej časti Talianska.
- Najdôležitejšie oblasti sú v okolí mesta Verona: Bardolino, Valpolicella a Soave, ktoré patria k najpopulárnejším, rovnako ako veľké červené Amarone della Valpolicella a oblasť nad Benátkami, známa predovšetkým Proseccom -Valdobbiadene a Conegliano.
TOSKÁNSKO
- Toskánsko sa nachádza v strednom Taliansku, bol to región, v ktorom talianska renesancia priniesla svoje prvé ovocie.
- Jedinečná umelecká patrimónia tohto regiónu zahŕňa architektúru, maliarstvo a sochárstvo.
- Toskánsko je takisto známe svojím vynikajúcim vínom (medzi najznámejšie patria Chianti, Morellino di Scansano a Brunello di Montalcino) a má 120 chránených oblastí (prírodných rezervácií).
APÚLIA
- Apúlia tvorí takzvanú „pätu“ apeninského polostrova. Na polostrove Salento, majú svoj pôvod hutné červené vína vynikajúcej štruktúry z odrôd Primitivo (kultivar príbuzný s kalifornským Zinfandelom), Negroamaro a Malvasia Nera, ktoré sú tiež veľmi vhodné pre vzájomné sceľovanie.
- Nové vinárskej technológie pomohli v poslednej dobe znížiť alkohol a tak sú vína z tejto horúcej oblasti stále krajšej a veľmi žiadaná na zahraničných trhoch, z ktorých najpopulárnejšia je bezpochyby Salice Salentino.
Nemecko
MOSELA
- Je to domov Rizlingu, ktorý považujú mnohí vinársky odborníci za najušľachtilejšiu bielu odrodu vinič
- Zaslúži si miesto medzi najvýznamnejšími oblasťami sveta, keďže vyrába vína celého radu štýlov od suchých kabinetných vín (Kabinett), polosladkých neskorých zberov (Spätlese), sladkých bobuľových výberov (Auslese) až po vzácne hrozienkové výbery (Trockenbeerenauslese).
- Je to výnimočne krásny kraj s vinicami na strmých úbočiach v údolí rieky.
- Sklon umožňuje viniču zachytávať maximum slnka, zatiaľ čo bridlicová pôda zadržiava teplo a prispieva k zreniu hrozna.
Slovensko
MALOKARPATSKÁ OBLASŤ
- Táto dynamická vinohradnícka oblasť na západe krajiny tvorí približne jednu tretinu slovenských vinohradov.
- Akosť vín býva premenlivá, sú tu však stovky rodinných pivníc v Pezinku i ďalších obciach.
- Z bielych odrôd sa tu pestuje hlavne Rulandské biele, Muller Thurgau, Veltlínske zelené, Rizling vlašský alebo Devín.
- Červené vína sa vyrábajú z Frankovky modrej a Svätovavrineckého.
Kalifornia
NAPA VALLEY
- V údolí rieky Napa sa dorábajú najlepšie americké červené vína už vyše storočia a najúžasnejšie z nich sa hodnotia tak vysoko, že na charitatívnych dražbách získavajú tisíce dolárov.
- Vládne jednoznačne Cabernet Sauvignon, no sú tu však aj vynikajúce vína z Merlotu, Syrahu a Zinfandelu.
- Z bielych odrôd kraľuje Chardonnay a pestuje sa aj Sauvignon Blanc.
- Hoci je vysadených okolo 15 000 ha, je to len 11% kalifornských vinohradov a v dôsledku malých výnosov len 4% jej výroby.
Čile
COLCHAGUA
- Údolie sleduje rieku Tinguiririca od Ánd po Tichý oceán.
- Tvorí asi 30 km široký pás lemovaný na severe i juhu výbežkami Ánd.
- Rozdiely medzi dennými a nočnými teplotami dodávajú vínam Colchaguy pevné triesloviny a silné vône.
- Je to oblasť červených vín s prevahou Cabernetu Sauvignonu, pričom sa tu objavuje aj Carmenére, Merlot a Syrah.
Juzná Afrika
KAPSKÝ POLOOSTROV
- Tieto južné územia sú srdcom juhoafrického vinárskeho priemyslu.
- Stellenbosch je prvotriedny, hoci na scénu sa prebíja aj Paarl a obe tieto oblasti sa špecializujú prevažne na červené vína.
- Od 80. Rokov 20. storočia získava svoje bývalé postavenie Constantia, a to nielen svojím Vin de Constance, ale aj jemným Sauvignonom blanc a Merlotom: tieto odrody si získavajú pozornosť aj v oblasti Tygerbergu.
- Najviac pestovanými odrodami sú Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Pinotage, Sauvignon blanc, Chenin blanc a Chardonnay.
Austrália
JUŽNÁ AUSTRÁLIA
- Južná Austrália je najdôležitejšou vinárskou oblasťou v celej Austrálii.
- Práve tu sa vyrába 53% austrálskych červených vín a Shiraz sa pokladá za za špecialitu oblastí Barossa Valley, McLeren Vale a Clare Valley.
- Prvotriedny je aj Rizling z Clare, Edenu a Barossy. Coonawara je zasa domovom niektorých najlepších vín z odrody Cabernet Sauvignon.
- Chladná oblasť Adelaide Hills sa vypracovala na vedúceho výrobcu Sauvignon blanc a Pinot Noir v krajine.
Nový Zéland
- Oba ostrovy Nového Zélandu, Severný i Južný, sú plné vinohradov v deviatich vinárskych regiónov krajiny.
- Na severnom ostrove je päť regiónov, medzi nimi druhý najväčší v krajine Hawke´s Bay.
- Južný ostrov tvoria štyri regióny, ale patrí sem aj najväčší Marlborough.
- Prvý Sauvignon blanc v oblasti z Montana Wines spôsobil v roku 1973 veľký rozruch pikantnou arómou pokosenej trávy.
- Pokladal sa za výlučne novozélandský a neopakovateľný nikde inde na svete, ba ani v domovskom francúzskom regióne v údolí Loiry.
- Sauvignon blanc je najviac pestovanou bielou odrodou, no pestuje sa tu aj Chardonnay, Rizling a Pinot gris.
- Z červených vín je veľmi populárny Pinot noir, ale aj Cabernet Sauvignon a Merlot.
